■本日7月2日限定10食！戸田市文化会館1階レストラン季の彩（ときのいろどり）で「戸田御膳（へだごぜん）」が味わえます。駿河湾直送の深海魚の美味しさを引き出した料理。11時開店です。

おはようございます。

前戸田市議会議員の林冬彦です。

本日、7月2日（木曜日）午前11時より、戸田市文化会館1階のレストラン「季の彩（ときのいろどり）」で、特別メニュー「戸田御膳（へだごぜん）」が提供されます。

限定10食、価格は1,100円（税込）。

この「戸田御膳」は、駿河湾直送の深海魚を使った特別メニューです。

内容は、

トロ海老＆メギスの天麩羅、

メヒカリの唐揚げ、

ユメカサゴの餡かけ仕立て。

深い海からやってきた魚たちは、見た目こそ少し珍しいものもありますが、食べると驚くほど旨みが濃く、身はふっくら。

天ぷらにすれば香ばしく、唐揚げにすれば骨まで味わえるような美味しさ、餡かけにすれば上品な旨みが口の中に広がります。

「戸田」と書いて「へだ」。

今は沼津市になっている旧・戸田村（へだむら）と、私たちの戸田市は、かつて姉妹都市提携を結んでいました。

そのご縁から、戸田市商工祭では、漁業のまち・戸田から深海魚が運ばれ、毎年人気の「へだ深海魚まつりinとだ」のブースや物産販売が行われています。

商工祭では、深海魚を見たり、実際に触れたりする楽しさがありますが、今日の「戸田御膳」では、その深海魚を“食べて味わう”ことができます。

場所は、戸田市役所のすぐお隣、戸田市文化会館1階のレストラン「季の彩」。

市役所にご用のある方、文化会館をご利用の方、お近くにお勤めの方、今日のお昼にいかがでしょうか。

限定10食ですので、気になる方はお早めに。

深い海の恵みと、戸田市と旧戸田村のご縁を感じる、特別な御膳です。

レストラン季の彩

https://toda-zaidan.org/bunkakaikan/restaurant/

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