現在開催中の戸田市パン選手権2013のエントリー店紹介、第二回目は本町４丁目のドゥ・ムッシュさん。




前回、銀賞に輝いたこのお店が今年エントリーしているのは「くるみあんデニッシュ」。




しっかりバターの味を主張するデニッシュ生地になじむ餡が特徴のパンです。




前回のメープルハニーも美味しかったですが、今回のパンは特に食後のデザートや珈琲や紅茶と一緒に食べたいパンに仕上がっています。

それにしても、ショーウィンドウに美味しそうなパンがずらりとならぶお店です。








このドゥ・ムッシュさんも、12月の戸田収穫祭で販売されます。

私が好きなパン屋さんのひとつ。どうぞご贔屓に。