昨日私のFacebookに投稿した内容と被りますが、昨晩から今日にかけて、群馬県高崎市と沼田市に行っておりました。今、埼京線大宮から戸田公園駅に向かう車中です。

写真は昨晩食事をとった高崎駅前にある高崎達磨というお店の名物・達磨鍋の外観です。



高崎は達磨が名産で、日本で８割以上のシェアを占めているとのこと。このお店の達磨鍋は達磨の中でも福達磨といって、顔にツルとカメが描かれているダルマです。



ちょうど半分のところで分かれ、上は蓋になっております。味噌味、醤油味があり、私は味噌味をいただきましたが、とても美味しい鍋でした。

驚きがあり、感動もあり、その地域の名産が確実に記憶に刻まれます。こんな仕掛けが戸田市のお店にも何か生まれればいいなと思いつつ、食事を堪能いたしました。

明日は八丈島に出張です。