生ゆばが戸田ブランドにも認定されている、五差路そば・シャトレーゼ裏手にある壽屋豆腐店さんがこの３月に閉店されることになったと先日お店にお伺いした際に聴きました。
佐賀県産の国産大豆を使った手作り豆腐が評判で、私もざる豆腐が大好きだったのに悲しいことです。
(T_T)
私が住む鍛冶谷町会の会長もされており、地域の仕事も多忙なことから決断されたとのこと。
悲しいお知らせですみません。
壽屋豆腐店さんが３月で店じまいされます
生ゆばが戸田ブランドにも認定されている、五差路そば・シャトレーゼ裏手にある壽屋豆腐店さんがこの３月に閉店されることになったと先日お店にお伺いした際に聴きました。
佐賀県産の国産大豆を使った手作り豆腐が評判で、私もざる豆腐が大好きだったのに悲しいことです。
(T_T)
私が住む鍛冶谷町会の会長もされており、地域の仕事も多忙なことから決断されたとのこと。
悲しいお知らせですみません。
コメント
コメント一覧
埼玉県蕨市の豆腐激戦区と言ってましたが、ほとんどが別の店の紹介で蕨市からは１軒、そして戸田市の壽屋さんがご夫婦でお豆腐を作っているところが紹介されてました！
そうなんです。私の住んでいる町会の町会長さんのお店なんですが、残念なお話です。
おいしい豆腐をつくるには佐賀県産の大豆が一番！と言って、朝４時から作られているお店です。大豆の保存場所にも気を使われていて、食の職人さんの姿をみました。
本当に残念です。