d9f3992d.jpg金沢・高川栄泉堂さんから新製品のどらやきが発売開始された。

いもあん「どらん」である。

左側リンクにあるあんころ社長の裏ファクトリーにこのどら焼きについての解説が多々あるが、理屈抜きにこの「どらん」は美味しいと思う。甘すぎず、皮といもあんのバランスがとても良い!

私にとっての金沢土産の定番になった。

ちなみに私が購入したのは百番街の高川栄泉堂さん。七尾に向かう前に立ち寄った。