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ただいま東京に戻る新幹線車中です。

本日のインタビュー仕事はたいへん成果がありました。ご協力いただいた三重県四日市市の堀製麺さんに大感謝です。

ところで、本日のお昼ご飯は味噌煮込みうどんにしました。それも「山本屋総本家」さんの味噌煮込みうどんです。

私がかつて数ヶ月名古屋市の仕事をしていた時によく通ったお店でした。山本屋総本家さんは名古屋の味噌煮込みうどんの老舗で支店もたくさんあります。

久しぶりに食する味噌煮込みうどんは相変わらず美味でした。使いこんだ土鍋で運ばれてくる味噌煮込みうどん、ふたを逆さにしてそこにうどんや具を置いてふーふーしながら食するのがスタイルです。

また食べたくなる味です。皆様も名古屋に行かれたら是非おいでください。