私がいつもお世話になっている自家焙煎珈琲豆工房まめぞうさん(戸田市上戸田)が、美味しいアイス珈琲の入れ方を映像で紹介されています。



まめぞうさんのところでは、注文を受けてから豆を焙煎されるので、いつも煎りたてのお湯を注ぐとめちゃくちゃ膨らむ珈琲豆になります。私は豆で買って、飲む前に手動ミルでひいて珈琲をいれるようにしています。

まめぞうさんではネット販売もされています。戸田市内の方なら3000円以上で配達もしてくださるとか。また、私はいつもそうなのですが、ネットで注文して、お店にとりにいくという買い方もありです!

 自家焙煎コーヒー豆工房まめぞう
 戸田市上戸田5-11-1 TEL 0120-677-490

  まめぞうさん販売サイト
  まめぞうさんブログ

ちなみに、焙煎の様子はこんなのです ↓