ざ・ばいせんお気に入りの珈琲豆屋さん。
国道17号線本町交差点を浦和方面に向かって右折すると(ベルクス方面)すぐ右手にある。

ここはなんていっても、注文を受けてから生豆をその場で焙煎してくれるから、珈琲が美味しい!店主さんも珈琲についての造詣が深く、それぞれの豆の違いや美味しい入れ方などを惜しみ無く教えてくださる。

僕は高校生の時分に珈琲に目覚め、毎日愛用の手動式ミルで豆を挽いて珈琲を飲んでいる。いつしか、好きな喫茶店でブレンド豆を買ってきてそれを飲むようになっていたが、このお店と出会って、単品でもブレンドでも微妙な味の違いを舌のあちらこちらで味いわける楽しみを思い出した。キリマンジャロの酸味、トラジャの甘み、マンデリンのコク、そう高校の時分はそのひとつひとつに感動したものだった!このお店の焙煎したての豆で、今再びその感動をよみがえらせていただいた。

5月3日まで、開店9周年記念セールを開催しているとのこと

 ★ざ・ばいせん
 戸田市下前1-15-13
 電 話 :048-433-3953
 定休日 :毎週水曜日
 営業時間:午前11時から午後6時
 ※地方発送もあり